Algo que nos passa despercebido...
normalmente quando vamos as compras, se olharmos para o rotulo, só reparamos na parte referente ao valor energetico do alimento (kj ou kcal).
os que estão em baixo sao igualmente importantes. um alimento pode ter 10kcal e ter mais lipidos ou hidratos de carbono, e mesmo sendo este alimento baixo em calorias, ele vai-nos fazer engordar.
Porquê?
Simples...
imagine um comprimido para as dores de cabeça, ele tem uma "ligação" que se vai juntar a outra "ligação" do neurónio, impedindo que sintamos a dor, ou mesmo aliviando-a.
no estomago passa-se o mesmo, mas em vez de comprimidos para decompor as gorduras, temos outras substancias que nao tem "ligações" compativies com as gorduras saturadas e tem limitadas para os hidratos de carbono!
normalmente quando vamos as compras, se olharmos para o rotulo, só reparamos na parte referente ao valor energetico do alimento (kj ou kcal).
os que estão em baixo sao igualmente importantes. um alimento pode ter 10kcal e ter mais lipidos ou hidratos de carbono, e mesmo sendo este alimento baixo em calorias, ele vai-nos fazer engordar.
Porquê?
Simples...
imagine um comprimido para as dores de cabeça, ele tem uma "ligação" que se vai juntar a outra "ligação" do neurónio, impedindo que sintamos a dor, ou mesmo aliviando-a.
no estomago passa-se o mesmo, mas em vez de comprimidos para decompor as gorduras, temos outras substancias que nao tem "ligações" compativies com as gorduras saturadas e tem limitadas para os hidratos de carbono!
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